ingredienti ( 13 pidoni)
1 kg di farina 500 acqua 25 gr lievito 20 gr olio sale e un pizzico di zucchero
scarola, pomodori, formaggio sale pepe
ho messo tutti gli ingredienti nella macchina del pane con il programma impasta e lievita .... finito il tempo ho diviso in tredici panetti e lasciato lievitare un altra mezz'oretta, ho steso la pasta inserito i condimenti e chiuso il tutto!!!! ho lasciato riposare un altra mezz'oretta (l'importante e mettere la farina sia sotto che sopra i pidoni) e poi tuffato a "pancia sotto" i pidoni nell'olio caldo!!!! ecco le foto
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