Ingredienti
500gr farina 00
150 zucchero
125 burro morido
1 bustina di lievita
aroma al limone
2 uova
Procedimento
Montare le uova intere con lo zucchero, appena il composto risulterà ben amalgamato unire il burro a pezzetti e l'aroma e continuare a montare il composto.
Infine unire la farina ed il lievito.
Versare il tutto sul tavolo infarinato ed impastare per rendere omogeneo l'impasto coprire con la pellicola e far riposare in frigo per un ora.
Trascorsa quest'ultima stendere il composto ( spessore di un cm) spennellarlo con un uovo e 2 cucchiai di latte e riprodurre le righe
(io avevo un accessorio adatto ma si possono fare anche con una forchetta) .
Tagliare delle strisce e dividerle alla lunghezza desiderata.
Cuocere in forno a 180 ° per una decina di minuti
